Geräucherte Lendchen (Filetspitzen)

Das Schweinefilet, oder auch Schweinelende, ist ein sehr zartes und mageres Stück, das schonend gepökelt und im Buchenrauch kalt geräuchert wird.

Dadurch entfaltet sich der natürliche, milde Geschmack des Fleisches.

Die Lendchen gibt es immer im 5er Pack (ca. 500g)

Am besten kannst Du die Lendchen hängend an einem kühlen, nicht zu feuchten Ort aufbewahren. Bitte lasse sie nicht in der offenen Folie im Kühlschrank, das funktioniert nur bei vakuumierten Produkten !

Wenn Du mehr zum Thema Lagerung erfahren möchtest, haben wir ein Video dazu verlinkt.

Zutaten: Schweinefilet, Nitritpökelsalz, Rohrzucker, Gewürze, Buchenrauch

Nährwertangaben pro 100g*:

Energie: 74kj / 177kcal

Fett: 7,3g

davon gesättigte Fettsäuren: 2,3g

Kohlenhydrate: 1,1g

davon Zucker: 0,9g

Eiweiß: 29,4g

Salz: 2,0g

*Die Analysewerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.

Aufgrund biologischer Schwankungen und der Rohstoffzusammensetzung können die im Einzelfall ermittelten tatsächlichen Nährwerte von den Durchschnittswerten abweichen.