Lachsfilet geräuchert (Wieder im Herbst !)

!!! Wieder verfügbar im Herbst !!!

Der Lachs lässt sich auf so viele unterschiedliche Weisen zubereiten, doch unser klarer Favorit ist das schonend gebeizte und anschließend kalt im Buchenrauch geräucherte Lachsfilet !

Durch sorgfältige Auswahl und ausschließlich manuelle Verarbeitung des Rohprodukts entsteht eine Delikatesse mit vollmundigem Eigengeschmack des Fisches, der durch ausgewählte Gewürze und den milden Buchenrauch untermalt wird, statt ihn zu überdecken.

Das Filet wird mit Haut und am Stück verpackt, sodass Du es so aufschneiden kannst, wie Du es brauchst - als Scheiben, in Würfel, zu Streifen..

Ein ganzes Filet ist ca. 1000g schwer, da es sich aber um ein Naturprodukt handelt, das bei der zubereitung durch Feuchtigkeitsverlust an Gewicht verliert, kann das tatsächliche Gewicht etwas variieren.

Wusstest Du, dass der Lachs ein prima Proteinlieferant ist und durch einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Omega 3 - Fettsäuren gut für Dein Herz - Kreislauf - System ist ? Übrigens kurbeln diese auch die Fettverbrennung an ! ;-)

Wir bitten um Dein Verständnis, dass der Lachs Ausschließlich nach Vorbestellung und nur in der kälteren Jahreszeit hergestellt wird.

Gerne benachrichtigen wir Dich, sobald wir Vorbestellungen annehmen, schreib uns einfach eine Mail !

Nährwerte pro 100g:

Brennwert:172,0 kcal / 720,0 kJ

Eiweiß:19,2 g

Kohlenhydrate:0,1 g

Fett:10,5 g

Salz:0,08 g