Lardo Classic Mix

Lardo kann mit fast allen Gewürzen hergestellt werden, die einem schmecken.

Diese Mischung ist dem klassischen Lardo nachempfunden und reicht für ca. 1kg Rückenspeck.

Im Video findest Du eine Anleitung, wie Du selbst ganz einfach Lardo herstellen kannst und ein paar weitere Gewürzideen !

Zutaten: Meersalz, Koriander, Pfeffer, Fenchel, Rosmarin, Thymian, Lorbeer.

Kann Spuren von Senf & Sellerie enthalten !