Nuss Schinken
Sieht gut aus !
Lieferzeit: 3-5 Tag(e)Beschreibung
Schinken aus der Schweinenuss ist sehr mager und zart im Geschmack.
Diese Mischung verleiht dem Fleisch die schöne Rote Farbe,intensiviert den Geschmack des Fleisches und veredelt ihn durch dezente Zugabe von Gewürzen.
Ein Beutel reicht aus für 2kg Fleisch.
Du möchtest wissen, wie man einen kaltgeräucherten Rohschinken, zum Beispiel aus der Schweinenuss, herstellt? Klicke hier, um zur Anleitung zu gelangen !
Zutaten: Nitritpökelsalz, Pfeffer, Wacholderbeeren, Rohrzucker, Lorbeer.
Kann Spuren von Senf & Sellerie enthalten.