Nuss Schinken geräuchert

Dieser Schinken aus der Schweinenuss ist sehr mager und besonders schmackhaft.

Er wird schonend über Buchenholz kalt geräuchert, was ihm eine kräftige Farbe und Schnittfestigkeit verleih, ihn jedoch nicht austrocknet.

Zutaten: Schweinenuss, Nitritpökelsalz, Gewürze, Dextrose, Buchenrauch.

Nährwertangaben pro 100g*

Energie: 148 kcal/ 624 kJ

Fett: 4g

davon ungesättigte Fettsäuren: 1,3g

Kohlenhydrate: 1g

davon Zucker: 1g

Eiweiß: 27g

Salz: 4,5g

*Die Analysewerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.