Sternanis hat ein süßliches Lakritz - Aroma, ist aber auch pfeffrig und leicht säuerlich.

Vor allem in Asien ist Sternanis sehr beliebt und ist Bestandteil des weit verbreiteten Fünf - Gewürze - Pulvers.

Hier kennt man ihn in winterlichen Heißgetränken wie Punsch und Glühwein, in Süßspeisen und Backwaren.

Hast Du gewusst, dass die Hülle mehr Aromastoffe enthält, als die Kerne?

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